自家焙煎店 ひがし茶屋街・東山
Nonstop Coffee Stand & Roastery
のんすとっぷ こーひー
ひがし茶屋街の観光動線から少し外れた浅煎り専門ロースタリー。メルボルン仕込みのエスプレッソドリンクを出す。
ひがし茶屋街のメイン通りから一本外れた場所にある、浅煎り専門のロースタリー兼スタンド。店主はメルボルンのカフェで修行し、ラテ系の大会での優勝歴を持ちます。フラットホワイトをワイングラスで出すスタイルが看板。金澤コーヒーフェスにも参加しています。
ここがポイント
- 金沢で「浅煎り専門」を掲げる数少ない店。フルーティーな酸を楽しむ豆が中心
- ひがし茶屋街の抹茶・和菓子の合間に、質の高いエスプレッソドリンクが飲める
- カウンター中心の小さな店。混雑時はテイクアウトが現実的
情報最終確認日: 2026年8月31日
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