自家焙煎店 金沢市郊外
キャラバンサライ 本店
きゃらばんさらい
1980年創業、金沢の豆売り専門チェーンの本店。煎りたての豆と自家製焼き菓子を販売し、店内から焙煎を見学できる。
金沢で「豆を買う」文化を支えてきたチェーンの本店です。1980年に野々市の珈琲店として創業し、いまは豆売り専門として金沢市内に本店＋4支店を展開。保古の本店にはロースタリースペースがあり、焙煎の様子を間近に見られます。
金澤屋珈琲店（金沢城横）はこのキャラバンサライのコンセプトショップ。まちの喫茶と郊外の焙煎拠点、両方から金沢のコーヒーを支えている会社です。
ここがポイント
- 煎りたての豆をまとめ買いするならここ。朝9時から夜7時まで
- 焙煎見学ができる、子ども連れでも楽しい豆屋
- 武蔵店（めいてつエムザ近く）など市内支店も同じ豆を扱う
情報最終確認日: 2026年8月31日
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