当サイト掲載13軒のうち、ウイスキーの品揃えを本数で公開しているのは5軒。1,500種以上のHARRY'S KANAZAWAから約50種のYou's barまで、数と、その数の中身の違いを並べました。
「金沢でウイスキーを飲みたい」と思ったとき、手がかりになるのは品揃えの本数を公開しているかどうかです。当サイト掲載13軒のうち、それを数字で出しているのは5軒。いちばん多いのがモルトウイスキー1,500種以上のHARRY’S KANAZAWA、いちばん少ないのがシングルモルト約50種のYou’s barです。
ただし、数の多い順に良いという話ではありません。同じ「約200種」でも中身がまったく違う店が2軒あります。順に並べます。
本数がわかっている5軒
| 店 | 公開されている品揃え | エリア |
|---|---|---|
| HARRY’S KANAZAWA | モルトウイスキー1,500種以上 | 金沢駅周辺 |
| 倫敦屋酒場 | シングルモルト約100蒸溜所・約200種 | 片町・木倉町 |
| MACHRIHANISH | スコッチのシングルモルト約200種 | 片町・木倉町 |
| PARADISE BAR | ウイスキー150種以上 | 片町・木倉町 |
| You’s bar | シングルモルト約50種 | 片町・木倉町 |
残る8軒は、ウイスキーを置いていないという意味ではなく、本数が公開情報として確認できていないという意味です。当サイトでは推測の数字を書きません。
1,500種という規模は、片町ではなく駅の側にある
HARRY’S KANAZAWAのモルトウイスキー1,500種以上は、当サイト掲載店で群を抜いています。所在は金沢駅から徒歩約6分の本町で、片町ではありません。鉄板焼料理店・ボトルショップとの複合店で、バーは2階にあります。
もうひとつの特徴が全席禁煙であること。モルトを厚く揃える店としては珍しく、煙が苦手な人にはこの一点が判断材料になります。
なお、この店のシグネチャーカクテル「TSUZUMI」は三郎丸蒸留所の樽材に関連するものですが、三郎丸蒸留所（若鶴酒造）は富山県砺波市にあります。「石川の酒」ではなく「北陸の酒」です。当サイトではこの区別を守っています。
営業時間・定休日は出典によって食い違っています（17:00〜24:00／18:00〜翌0:00、日曜定休／月曜定休）。公式サイトが確認できずInstagramが主な発信元なので、訪問前に電話またはInstagramでの確認をおすすめします。
「約200種」が2軒、しかし性格は違う
倫敦屋酒場とMACHRIHANISHは、どちらもシングルモルト約200種。数字は並びますが、店のかたちは別のものです。
倫敦屋酒場は1969年6月15日開業の、金沢最古級のオーセンティックバーです。約100蒸溜所・約200種という数え方をしていて、カウンター12席にテーブル50席と規模も大きい。マスターの戸田宏明さんは『世紀の二枚舌』などの著書を持つ書き手でもあり、作家の山口瞳をはじめとする文人に愛された店として知られています。年中無休（12月31日はオールナイト営業、1月2日から平常営業）。
MACHRIHANISHは2002年開業で、揃えているのはスコッチのシングルモルト約200種です。製法・歴史・トリビアを交えながら一杯を提案するスタイルで、「何を飲めばいいかわからない」状態から話を聞いて決められます。バーテンダーの羽場和宏さんは帝国ホテルとスコットランドの五つ星ホテルでキャリアを積み、いまもスコットランドの蒸溜所に足を運ばれています。店名自体がスコットランドの地名です。
実務的な差分としては、MACHRIHANISHはカウンター9席・テーブル30席で喫煙可、チャージ700円（アミューズ付）。倫敦屋酒場は予算・チャージが公式に確認できず不明です。MACHRIHANISHは定休日の情報が出典によって食い違っている（月曜／日曜）ため、電話での確認をおすすめします。
数より先に、値段がわかる店
PARADISE BARはウイスキー150種以上と、本数では上の3軒に届きません。そのかわり、当サイト掲載店では珍しく価格帯が公式に開示されています。ウイスキー1,000〜1,200円〜、カクテル800〜1,100円、フード500〜1,600円。チャージ1,200円で、19:00〜20:00の入店はノーチャージです。1993年創業、定休日なし、L.O. 2:30。
「何本あるか」より「いくらかかるか」で決めたい夜には、この情報の出かたのほうが効きます。
You’s barはシングルモルト約50種。この店の固有名詞はモルトの本数ではなく、カクテルコンペ受賞作の「グラスシュー」が金沢のご当地カクテルとして定着していることのほうです。2000年開業、カウンター14席、無休。
掲載時点の情報について
本記事の数字は、いずれも各スポットページに記載している掲載時点の公開情報にもとづきます。品揃えは入れ替わるものですし、営業時間・定休日に出典間の食い違いがある店も複数あります。訪問前に各店へ直接ご確認ください。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
掲載情報は執筆時点のものです。料金・開催日時は変更されることがあるため、 お出かけ前に各施設の公式情報をご確認ください。