飲み歩きプラン 一晩（1〜2軒） ／ 金沢駅スタート
金沢の酒を、バーで飲む
石川の地酒やクラフトジンを使った一杯を出す店を探す夜。確認できた一杯から、確かな順に案内します。
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19:00
THE STATION BAR MIXOLOGY で「フォーシームス」
石川の地酒「天狗舞」とジンを合わせたシグネチャー（1,200円）。当サイトで「石川の酒を使った一杯」として公式に確認できている唯一の例です。金沢駅すぐ、チャージ500円、年中無休。
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21:00
片町へ移動。オリジナルカクテル「金澤地感」があります。※2016年の記事が唯一の出典のため、現在も提供されているかは要確認です。
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別の日
三郎丸蒸留所の樽材に関連するシグネチャー。ただし三郎丸蒸留所（若鶴酒造）は富山県砺波市であって石川ではありません。「北陸の酒」として味わうのが正確です。
このテーマは、まだ書きはじめたばかりです。 確認できた一杯から、順に増やしていきます。
石川県には金沢初のクラフトジン「HACHIBAN」（Alembic 大野蒸留所／IWSC 2023 最高金賞、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション Double Gold）があり、2022年設立の石川県初のウイスキー蒸溜所「オリエンタル金沢蒸溜所」（能登ヒバ樽・米原料）もあります。素材は十分すぎるほど揃っています。
どの店で飲めるかは、一軒ずつ確かめていくしかありません。だからこのサイトは、確認できた一杯だけを載せます。
だから、確認できたものだけを並べます
- THE STATION BAR MIXOLOGYの「フォーシームス」（天狗舞×ジン、1,200円）… 公式に確認できる唯一の「石川の酒を使った一杯」です
- BAR Comptoirの「金澤地感」… 2016年の記事が出典。現行かは要確認
- You’s barの「グラスシュー」… 石川の酒ではありませんが、金沢のご当地カクテルとして定着しています
ひとつだけ、間違えやすいこと
三郎丸蒸留所（若鶴酒造）は富山県砺波市です。北陸のウイスキーとしてよく金沢の文脈で語られますが、石川の酒ではありません。当サイトはこの区別を守っています。
この分野は、これから埋めていきます
石川の地酒やクラフトジンを常備しているバーの一覧は、公開情報としてはまだ見当たりません。確認できたものから足していきます。
飲酒は20歳になってから。適量を心がけてください。