オーセンティックバー 片町・木倉町
You's bar
ゆーずばー
2000年開業。コンペ受賞作「グラスシュー」が金沢のご当地カクテルとして定着している。父・叔父もバーテンダーという家系。
どんな店か
2000年開業。カウンター14席で、シングルモルトも約50種揃えます。無休で、日・祝以外は翌3時までという営業時間も、片町らしい構えです。
誰がつくっているか
高本裕吾さんは、お父様も叔父様もバーテンダーというご家庭で育った方です。家業として受け継がれてきたカウンターは、金沢でも数少ない例です。
この店の一杯
カクテルコンペで受賞した「グラスシュー」が、金沢のご当地カクテルとして定着しています。
コンペの受賞作がその土地の名物として残るのは、そう多いことではありません。「金沢で何を飲むか」という問いに、この店は固有名詞で答えられます。
訪れる前に
- 予算・チャージは公式に記載がなく不明です
- 公式サイトが確認できません。電話（076-263-8910）での確認をおすすめします
情報最終確認日: 2026年8月15日
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